ESTRAGÓN
Estragón sa používa na dochutenie šalátov, vajec, rýb, morských plodov, pečeného mäsa a omáčok. Chuť estragónu je podobná anízu a zeleru; mierne horká a korenistá, je indikovaná na použitie na jedlách bez chuti. Estragón dobre znáša varenie; aj keď sa pridá na poslednú chvíľu, zachová si svoju chuť, ktorá sa počas varenia zvyšuje; preto sa musí dávkovať opatrne. Estragón je základnou ingredienciou na prípravu Béarnaise omáčky, tatárskej omáčky a estragónovej omáčky.
Estragón má tiež antiseptické, aromatické, stimulačné a tráviace vlastnosti. Čerstvý je užitočný proti meteorizmu a aerofágii. Gréci žuvali estragónové listy na zmiernenie bolesti zubov.
Výška : 20 - 30 cm Viac informácií
Kategória: | Bylinky |
---|---|
EAN: | 8021849002200 |



Popis produktu
Popis produktu nie je dostupný
Diskusia k produktu (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Podobné produkty

Prezzemolo alebo petržlenová vňať nepotrebuje veľa prezentácie, v kuchyni nesmie...

Menta Rossa Glaciale je ľadová červená mäta, ktorá má elegantné a dekoratívne listy...

Zázvor je známy aj ako „koreň zdravia“. Jeho podzemok sa dá použiť na mnohé účely:...

Rosmarino Prostrato je odroda ťahavého rozmarínu, ktorá rastie viac do šírky ako do...

Menta Hierbabuena je trváca bylina, ktorá sa prispôsobuje rôznym typom pôdy,...

Basilico Glaciale je veľmi bujnou a úrodnou rastlinou, so stĺpovitým habitom. Má...

Salvia purpurascens je aromatická trvalka, ktorá môže dosiahnuť výšku 30 cm. Má...

Erba Pepa domáca saturejka alebo papriková bylinka, sa tak nazýva pre svoju chuť a...

Melissa officinalis, známa aj ako medovka lekárska, je nenahraditeľná bylinka,...

Nepetella Mentuccia romana alebo rímska mäta je trváca bylina, ktorá má tendenciu...

Oregano je vytrvalá rastlina dosahujúca výšku 40-60 cm. Miluje dobre priepustné...

Curcuma známa po stáročia v orientálnej kuchyni a medicíne, sa v posledných rokoch...

Citronela má príjemnú citrónovú vôňu a je obľúbená v mnohých ázijských krajinách...

Levanduľa je nielen veľmi dekoratívna rastlina v záhrade ale jej kvety sa používajú...

Prezzemolo alebo petržlenová vňať nepotrebuje veľa prezentácie, v kuchyni nesmie...

Menta Rossa Glaciale je ľadová červená mäta, ktorá má elegantné a dekoratívne listy...

Zázvor je známy aj ako „koreň zdravia“. Jeho podzemok sa dá použiť na mnohé účely:...

Rosmarino Prostrato je odroda ťahavého rozmarínu, ktorá rastie viac do šírky ako do...

Menta Hierbabuena je trváca bylina, ktorá sa prispôsobuje rôznym typom pôdy,...

Basilico Glaciale je veľmi bujnou a úrodnou rastlinou, so stĺpovitým habitom. Má...

Salvia purpurascens je aromatická trvalka, ktorá môže dosiahnuť výšku 30 cm. Má...