Asimina triloba: Banán severu, exotika vo vašej záhrade

Asimina triloba, známa aj ako "banán severu" alebo "pawpaw", je zaujímavým ovocným stromom, ktorý si získava čoraz väčšiu popularitu aj v strednej Európe. Tento strom, pôvodom zo Severnej Ameriky, prináša do našich záhrad exotiku v podobe chutných plodov, ktoré chuťou pripomínajú tropické banány. V tomto článku sa dozviete, čo je banán severu, prečo by ste ho mali pestovať, ako ho správne pestovať, a ktoré odrody sú najobľúbenejšie na Slovensku.

Čo je banán severu ?

Banán severu (Asimina triloba) je listnatý strom, ktorý dorastá do výšky 4 až 10 metrov. Pôvodne pochádza z východnej časti Severnej Ameriky, kde rastie v miernom pásme. Plody asiminy sú oválne až podlhovasté, dorastajú do veľkosti 10 až 20 cm a majú žltozelenú až hnedastú šupku. Dužina je krémová, sladká a má charakteristickú chuť pripomínajúcu kombináciu banánu, manga a ananásu. Plody obsahujú niekoľko veľkých semien.

Prečo pestovať banán severu ?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mali zvážiť pestovanie asiminy vo svojej záhrade.

• Exotická chuť: Plody asiminy majú unikátnu, sladkú chuť, ktorá pripomína tropické ovocie. Sú ideálne na priamu konzumáciu, ale aj na prípravu dezertov, džemov či smoothies.

• Odolnosť: Asimina triloba je veľmi odolný strom, ktorý dobre znáša nízke teploty, dokonca až do -30°C. Je preto ideálny na pestovanie v našich podmienkach.

• Zdravotné benefity: Plody asiminy sú bohaté na vitamíny A a C, antioxidanty a minerály. Ich konzumácia prispieva k posilneniu imunitného systému a celkovému zdraviu.

• Atraktívny vzhľad: Asimina triloba má veľké, tmavozelené listy a vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu je ozdobou každej záhrady. Okrem toho na jar kvitne výraznými fialovohnedými kvetmi, ktorých tvar je veľmi nevšedný.

Ako pestovať banán severu

Pestovanie asiminy nie je náročné, no vyžaduje si dodržiavanie niekoľkých základných pravidiel.

1. Výber stanoviska: Banán severu potrebuje slnečné stanovisko alebo polotieň. Najlepšie sa mu darí v hlbokých, vlhkých a dobre priepustných pôdach. Vyhnite sa vysádzaniu stromov na miesta s vysokou hladinou podzemnej vody alebo na ťažké, neodvodnené pôdy.

2. Výsadba: Stromy vysádzajte na jar alebo na jeseň. Pri výsadbe zabezpečte dostatočnú vzdialenosť medzi stromami, ideálne 3 až 5 metrov, aby mali dostatok priestoru na rast. Do výsadbovej jamy pridajte kompost alebo dobre rozložený hnoj na zlepšenie pôdnych vlastností.

3. Zalievanie: Mladé stromčeky pravidelne zavlažujte, aby sa dobre zakorenili. Dospelé stromy sú odolné voči suchu, no počas dlhších suchých období ocenia dodatočnú zálievku.

4. Hnojenie: Asimina triloba nepotrebuje časté hnojenie, no na jar môžete použiť organické hnojivo alebo kompost na podporu rastu. Vyhnite sa používaniu hnojív s vysokým obsahom dusíka, ktoré môžu spôsobiť príliš bujný rast na úkor plodov.

5. Strih stromov: Strihanie asiminy je dôležité pre udržanie tvaru stromu a podporu tvorby plodov. Najlepší čas na strih je na jar, pred začiatkom vegetačného obdobia. Odstráňte slabé, poškodené alebo prekážajúce konáre a zamerajte sa na udržiavanie otvorenej koruny, ktorá zabezpečí lepšie prúdenie vzduchu a prístup slnečného svetla.

Najobľúbenejšie odrody Asimina triloba

1. Sunflower

Výhody a špecifikácie: 'Sunflower' je jednou z najobľúbenejších odrôd asiminy. Táto odroda je samoopelivá, čo znamená, že na produkciu plodov nepotrebuje ďalšieho opeľovača. Plody sú veľké, oválne a majú jemnú, sladkú chuť s nádychom banánu a manga. Stromy 'Sunflower' sú odolné voči chorobám a dobre znášajú chlad, čo z nich robí ideálnu voľbu pre záhrady v strednej Európe.

Nevýhody: Niekedy môžu plody dozrievať nerovnomerne, čo si vyžaduje pozorné sledovanie úrody.

2. Overleese

Výhody a špecifikácie: 'Overleese' je ďalšou veľmi obľúbenou odrodou asiminy. Stromy produkujú veľké, šťavnaté plody s jemnou textúrou a výbornou chuťou, ktorá pripomína banány s jemným nádychom vanilky. Táto odroda je tiež známa svojou vysokou úrodnosťou a odolnosťou voči chorobám. 'Overleese' nie je samopelivá, preto potrebuje opeľovača, čo však môže zvýšiť celkovú úrodu.

Nevýhody: Potrebujete zasadiť aspoň dve rôzne odrody, aby došlo k opeleniu a následnej úrode.

3. Prima 1216

Výhody a špecifikácie: 'Prima 1216' je vynikajúca odroda, ktorá sa vyznačuje veľkými a sladkými plodmi s veľmi jemnou dužinou. Plody dozrievajú v prvej polovici jesene a majú výbornú skladovateľnosť, čo z nich robí skvelú voľbu pre dlhšie skladovanie. Táto odroda je veľmi odolná voči mrazom a tiež voči bežným škodcom a chorobám, čo ju robí veľmi spoľahlivou.

Nevýhody: Ako väčšina odrôd asiminy, aj 'Prima 1216' potrebuje opeľovača, aby mohla priniesť plody, čo môže byť nevýhodou, ak máte v záhrade len jeden strom.

Asimina triloba, známa ako banán severu, je výnimočným ovocným stromom, ktorý prináša do našich záhrad exotiku a jedinečnú chuť tropického ovocia. Či už sa rozhodnete pre samosprašnú odrodu 'Sunflower' alebo iné obľúbené odrody ako 'Overleese' a 'Prima 1216', pestovanie asiminy vám prinesie radosť a lahodné plody, ktoré si zamilujete. S trochou starostlivosti a správnou výsadbou sa môžete tešiť na bohatú úrodu každú sezónu.